Bruschette

Pane tostato, polpa di pomodoro sardo, mozzarella di bufala , olio evo, origano e scaglie di sale

Pane tostato, tartare di manzo , olio al tartufo, pecorino sardo, rosmarino e scaglie di sale

Pane tostato, burrata, tartare di gambero rosso crudo, lime, olio evo e scaglie di sale

Pane tostato, lardo nostrano, marmellata di cipolla, fiore sardo e olio evo

Pane tostato, Gorgonzola Riserva, salame della Duja, pomodorini secchi

Pane tostato, polpo marinato, burrata e olio evo

Pane tostato, speck, toma fusa, porcini sott'olio e olio evo

Pane tostato, battuto di lardo, cipolla di tropea, olio al basilico

Pane tostato, stracciatella, zucchine grigliate, tartare di gambero rosso, menta, lime, scaglie di sale, olio evo

Pane tostato, battuta di manzo, crema di parmigiano allo zafferano, olio evo

Pane tostato, prosciutto crudo, pomodorini gialli semi dry, crema di basilico

Pane tostato, straciatella, pomodoro secco, filetto di acciuga

Pane tostato, panna acida, salmone, spinacino fresco e salsa teriyaki

Pane tostato, mortadella, crema di pistachio, olio evo

Pane tostato, burrata, prosciutto crudo, noci tritate, miele, fichi

Pane tostato, toma, speck, trito di olive taggiasche, olio evo

Pane tostato, gorgonzola igor riserva, parmigiano allo zafferano